معلومة

ما هو الفرق بين هذه المركبات؟


سأقدم هذا السؤال بتوضيح أنني لست ضليعًا في علم الأحياء.

على أي حال ، في سياق استخدام المبيدات الحيوية / المنتجات المضادة للميكروبات كمواد فعالة ، ما هو الفرق بين مركبات الأمونيوم الرباعية هذه:

بنزيل- C12-16- ألكيلديميثيل ، كلوريدات (رقم CAS - 68424-85-1)

بنزيل- C8-18-alkyldimethyl ، كلوريدات (رقم CAS - 63449-41-2)

ثنائي ميثيل أوكتاديسيل [3- (ثلاثي ميثوكسيليل) بروبيل] كلوريد الأمونيوم (رقم CAS - 27668-52-6)

كيف تختلف خصائص المرء المضادة للميكروبات عن الآخر؟ وأيها أكثر خطورة؟ وما هو الأقل خطورة؟


كما أشرت ، فهذه كلها مركبات أمونيوم رباعية من المحتمل أن تعمل بطريقة مماثلة (اضطراب الغشاء) وهي ذات طيف واسع جدًا. يجب تحديد أي اختلافات في الفعالية ضد أحد مسببات الأمراض من خلال اختبار تجريبي على هذا الكائن الحي بعينه ، لأن هذه الأنواع من الأشياء شديدة الخصوصية - فهي ليست مثل مثبط الإنزيم حيث يمكنك أن تسأل عما إذا كان الكائن الحي لديه الإنزيم المناسب أم لا . الأول والثاني ليسا حتى من المركبات النقية ، بل عبارة عن خلائط لا يُعرف تركيبها الدقيق مسبقًا.

بالنسبة للمخاطر ، غالبًا ما يستخدم هذا النوع من مركبات الأمونيوم الرباعية في المطهرات الموضعية للاستخدام على جلد الإنسان ، وحتى بتركيز منخفض في أشياء مثل قطرات العين التي تدخل في العين. من الواضح كما هو الحال مع أي شيء ، أن الجرعة تصنع السم ، والتركيز الذي تستخدمه لتنظيف حوض الحمام الخاص بك ليس آمنًا لوضع غشاء مخاطي على جسمك.


ما هو الفرق بين هذه المركبات؟ - مادة الاحياء

كما تعلمنا ، هناك أربع فئات رئيسية من الجزيئات البيولوجية الكبيرة:

  • البروتينات (بوليمرات الأحماض الأمينية)
  • الكربوهيدرات (بوليمرات السكريات)
  • الدهون (بوليمرات مونومرات الدهون)
  • الأحماض النووية (بوليمرات DNA و RNA للنيوكليوتيدات)

& # 8217s نلقي نظرة فاحصة على الاختلافات بين فئات الفرق.

أهداف التعلم

الآن بعد أن ناقشنا الفئات الأربع الرئيسية للجزيئات البيولوجية الكبيرة (الكربوهيدرات ، والدهون ، والبروتينات ، والأحماض النووية) ، فلنتحدث عن الجزيئات الكبيرة ككل. كل منها مكون خلية مهم ويؤدي مجموعة واسعة من الوظائف. تشكل هذه الجزيئات مجتمعة غالبية الكتلة الجافة للخلية (تذكر أن الماء يشكل غالبية كتلتها الكاملة). الجزيئات البيولوجية هي جزيئات عضوية ، بمعنى أنها تحتوي على الكربون. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي على الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين وعناصر ثانوية إضافية.


العناصر والذرات

ان عنصر هي مادة نقية. لا يمكن تقسيمها إلى أنواع أخرى من المواد. يتكون كل عنصر من نوع واحد فقط من الذرة.

الجدول الدوري للعناصر

هناك ما يقرب من 120 عنصرًا معروفًا. كما ترى في الجدول الدوري للعناصر الموضح في الشكل ( PageIndex <3> ) ، فإن غالبية العناصر عبارة عن معادن. من أمثلة المعادن الحديد (Fe) والنحاس (Cu). المعادن لامعة وذات موصلات جيدة للكهرباء والحرارة. العناصر اللافلزية أقل بكثير من حيث العدد. وهي تشمل الهيدروجين (H) والأكسجين (O). يفتقرون إلى خصائص المعادن. العنصر الأكثر أهمية للحياة هو الكربون (ج). ابحث عن الكربون في الجدول. ما هو نوع العنصر ، معدن أم لا فلزي؟

الشكل ( PageIndex <3> ): الجدول الدوري للعناصر. يرتب الجدول الدوري للعناصر العناصر في مجموعات بناءً على خصائصها. قد تفضل استخدام جدول دوري تفاعلي أو جدول دوري يمكن الوصول إليه.

هيكل الذرة

ان ذرة هو أصغر جسيم في عنصر لا يزال له خصائص هذا العنصر. كل مادة تتكون من ذرات. الذرات صغيرة للغاية ، ويبلغ قطرها عادة حوالي عشرة بلايين من المتر. ومع ذلك ، ليس للذرات حدود محددة جيدًا ، كما هو مقترح في النموذج الذري الموضح في الشكل ( PageIndex <2> ). تتكون الذرة من العديد الجسيمات دون الذرية. سنناقش فقط البروتونات, النيوترونات، و الإلكترونات.

إذا تساوى عدد البروتونات والإلكترونات في الذرة ، فإن الذرة تكون متعادلة كهربائيًا لأن الشحنات الموجبة والسالبة تلغي. إذا كانت الذرة تحتوي على إلكترونات أكثر أو أقل من البروتونات ، فإن لها شحنة سالبة أو موجبة ، على التوالي ، وتسمى أيون.

تنجذب الإلكترونات سالبة الشحنة للذرة إلى البروتونات موجبة الشحنة في النواة بقوة تسمى القوة الكهرومغناطيسية، التي تجذب الرسوم المعاكسة. تتسبب القوة الكهرومغناطيسية بين البروتونات في النواة في تنافر هذه الجسيمات دون الذرية لأن لها نفس الشحنة. ومع ذلك ، فإن البروتونات والنيوترونات في النواة تنجذب لبعضها البعض بواسطة قوة مختلفة تسمى القوة النووية والتي عادة ما تكون أقوى من القوة الكهرومغناطيسية التي تصد البروتونات موجبة الشحنة من بعضها البعض.


الدهون - المركبات العضوية

تتكون الدهون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين. تحتوي الدهون على نسبة هيدروجين إلى أكسجين أعلى من تلك الموجودة في الكربوهيدرات. المجموعات الثلاث الرئيسية للدهون هي الدهون الثلاثية (الدهون والزيوت والشموع) والمنشطات والدهون الفوسفورية. تتكون الدهون الثلاثية من ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة بجزيء من الجلسرين. يحتوي كل من المنشطات على عمود فقري مكون من أربع حلقات كربون مرتبطة ببعضها البعض. تشبه الفسفوليبيدات الدهون الثلاثية باستثناء وجود مجموعة فوسفات بدلاً من إحدى سلاسل الأحماض الدهنية.

تستخدم الدهون لتخزين الطاقة ، وبناء الهياكل ، وكجزيئات إشارة لمساعدة الخلايا على التواصل مع بعضها البعض.

أمثلة للدهون:

  • الكوليسترول
  • البارافين
  • زيت الزيتون
  • سمن
  • الكورتيزول
  • الإستروجين
  • طبقة ثنائية فسفوليبيد تشكل غشاء الخلية

المنشطات والشموع

على عكس الدهون الفسفورية والدهون التي نوقشت سابقًا ، فإن المنشطات لها هيكل حلقي. على الرغم من أنها لا تشبه الدهون الأخرى ، إلا أنها مجمعة معها لأنها أيضًا كارهة للماء. تحتوي جميع المنشطات على أربع حلقات كربون مرتبطة والعديد منها ، مثل الكوليسترول ، لها ذيل قصير.

الكوليسترول هو الستيرويد. يتم تصنيع الكوليسترول بشكل أساسي في الكبد وهو مقدمة للعديد من هرمونات الستيرويد ، مثل التستوستيرون والإستراديول. وهو أيضًا مقدمة لفيتامينات E و K. يعتبر الكوليسترول مقدمة للأملاح الصفراوية التي تساعد في تكسير الدهون وامتصاصها لاحقًا بواسطة الخلايا. على الرغم من الحديث عن الكوليسترول في كثير من الأحيان بعبارات سلبية ، إلا أنه ضروري لعمل الجسم بشكل سليم. إنه مكون رئيسي لأغشية البلازما في الخلايا الحيوانية.

تتكون الشموع من سلسلة هيدروكربونية مع مجموعة كحول (–OH) وحمض دهني. تشمل أمثلة شموع الحيوانات شمع العسل واللانولين. تحتوي النباتات أيضًا على شمع ، مثل الطلاء الموجود على أوراقها ، والذي يساعد على منعها من الجفاف.

المفهوم في العمل


اللبنات الأساسية للجزيئات الحيوية - المونومرات والبوليمرات الطبيعية المقابلة لها

تتكون معظم الأنواع الأربعة من الجزيئات الحيوية من وحدات فرعية مفردة ، أو كتل بناء ، تسمى المونومرات.

تتحد المونومرات مع بعضها البعض باستخدام روابط تساهمية لتكوين جزيئات كبيرة تعرف بالبوليمرات.

يمكن تقسيم البوليمرات إلى مجموعتين:

هناك نوعان رئيسيان من التفاعلات المشاركة في تخليق وتحلل الجزيئات البيولوجية وهما التحلل المائي والجفاف.

تنقسم البوليمرات إلى مونومرات في عملية تعرف باسم التحلل المائي، وهو ما يعني "تقسيم الماء" ، وهو تفاعل يستخدم فيه جزيء الماء أثناء الانهيار.

تفاعلات الجفاف تنطوي على تكوين روابط جديدة تتطلب طاقة، بينما تكسر تفاعلات التحلل المائي الروابط وتطلق الطاقة.

في تفاعل الجفاف ، يتحد هيدروجين أحد المونومر مع مجموعة الهيدروكسيل لمونومر آخر ، مما يؤدي إلى إطلاق جزيء من الماء وتشكيل بوليمر.

يتم تحفيز تفاعلات الجفاف والتحلل المائي بواسطة إنزيمات محددة تتكون من البروتينات.

يتكون كل نوع من أنواع البوليمر الطبيعي أو جزيء الحياة من وحدات بناء أصغر خاصة به.

4 أنواع من الجزيئات الحيوية ومونومراتها

اللبنات الأساسية للجزيء الحيوي - مونومر

وظائف الجزيء الضخم

المراجع والقراءات الأخرى:

كوبر جنرال موتورز. الخلية: نهج جزيئي. الطبعة الثانية. سندرلاند (ماجستير): سينيور أسوشيتس 2000. التركيب الجزيئي للخلايا.


ماذا تعرف عن التربين

التربين هي مركبات عطرية توجد في العديد من النباتات ، على الرغم من أن العديد من الناس يربطونها عادة بالقنب لأن نباتات القنب تحتوي على تركيزات عالية منها.

تخلق هذه المركبات العطرية رائحة مميزة للعديد من النباتات ، مثل الحشيش والصنوبر والخزامى ، وكذلك قشر البرتقال الطازج. يعود سبب رائحة معظم النباتات إلى مزيج من التربين. في الطبيعة ، تحمي هذه التربينات النباتات من رعي الحيوانات أو الجراثيم المعدية.

ومع ذلك ، قد تقدم التربين أيضًا بعض الفوائد الصحية لجسم الإنسان. نظرًا لأن اللوائح المتعلقة بالقنب أصبحت أقل صرامة ، يقوم العلماء بإجراء المزيد من الأبحاث حول هذه الفوائد المحتملة.

استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن التربين بشكل عام ، بالإضافة إلى مزيد من المعلومات حول فوائدها الصحية المحتملة.

يحتوي نبات القنب على نسبة عالية من التربين.

التربين هي مركبات عطرية للغاية تحدد رائحة العديد من النباتات والأعشاب ، مثل إكليل الجبل والخزامى ، وكذلك بعض الحيوانات.

يستخدم المصنعون التربين المعزولة لخلق نكهات وروائح العديد من المنتجات اليومية ، مثل العطور ومنتجات الجسم وحتى الأطعمة.

تلعب Terpenes دورًا حيويًا في النباتات. في بعض النباتات ، تجذب التربينات الملقحات ، بينما في النباتات الأخرى ، تسبب تفاعلًا قويًا لصد الحيوانات المفترسة ، مثل الحشرات أو الحيوانات التي تتغذى.

تلعب بعض التربينات دورًا وقائيًا في النبات ، مما يساعد النبات على التعافي من التلف ، ويعمل البعض الآخر كجزء من الجهاز المناعي للنبات لإبعاد الجراثيم المعدية.

يستخدم بعض الناس أيضًا مصطلح التربينويدات. ومع ذلك ، فإن terpenes و terpenoids ليست هي نفسها.

التربين هي الشكل الطبيعي لهذه المركبات عندما تكون في النبات الحي. عندما يجف النبات ويعالج - في إنتاج القنب ، على سبيل المثال - تتأكسد التربينات وتتحول إلى تربين.

القنب عبارة عن مركبات كيميائية في القنب.

القنب ، مثل رباعي هيدروكانابينول (THC) ، ينشط المستقبلات في نظام endocannabinoid في الجسم. هذا هو ما يخلق "النشوة" التي يشعر بها الناس عند استخدامهم للقنب.

الكانابيديول (CBD) هو مادة أخرى للقنب أصبحت أكثر شيوعًا لخصائصها الطبية. على الرغم من أن CBD تعمل على بعض من نفس المستقبلات مثل THC ، إلا أنها تؤثر عليها بشكل مختلف ولا تخلق أي نشوة.

قد يكون THC و CBD من أكثر أنواع القنب شهرة ، لكنهما مجرد نوعين من أكثر من 100 مادة قنب تحتوي على نبات القنب.

يحتوي نبات القنب أيضًا على مركبات التربينات ، التي تعد من أكثر المركبات وفرة في العالم الطبيعي.

تعتبر Terpenes مسؤولة بشكل أساسي عن رائحة معظم النباتات وبعض المركبات الحيوانية. ومع ذلك ، قد يعمل البعض أيضًا على نظام endocannabinoid في الجسم بطريقة مماثلة للقنب. الفرق الرئيسي هو أن الجسم يمتص ويستخدم هذه المركبات بطرق مختلفة.

العديد من التربينات نشطة بيولوجيًا ، مما يعني أنها قد تؤثر على الجسم. سيختلف هذا التأثير بناءً على تركيز التربين نفسه وكيف يستخدمه الشخص.

لأن التربينات تنتج روائح نابضة بالحياة ، فإنها تشكل أساس العديد من الزيوت الأساسية وتشكل جزءًا لا يتجزأ من العديد من العلاجات البديلة ، مثل العلاج بالروائح. قد يؤثر استنشاق روائح بعض النباتات والزيوت الأساسية على الحالة المزاجية للشخص ومستويات التوتر.

يعتقد بعض الناس أن التربين ستؤثر على أو تعزز النشوة التي يحصل عليها الشخص من تعاطي الحشيش. يُعرف هذا بتأثير الحاشية ، وهو يعني ضمناً أن التربينات تعزز أو تغير تأثيرات THC و CBD في الجسم.

بعض الأبحاث تدعم هذه الادعاءات. على سبيل المثال ، مراجعة في الحدود في علم الأعصاب وجدت أن الأشخاص المصابين بالصرع الذين تناولوا مستخلصًا غنيًا بالـ CBD قد تحسنوا الأعراض وآثارًا جانبية أقل من أولئك الذين تناولوا CBD المنقى. يشير هذا إلى أن المكونات الأخرى في القنب ، مثل التربين ، قد تؤثر على كيفية استخدام الجسم لاتفاقية التنوع البيولوجي.

هناك الكثير من الأبحاث الطبية حول التربين المعزولة نفسها ، وبعضها قد يشق طريقه إلى الاستخدام الطبي. دراسة في التفاعلات الكيميائية البيولوجية يلاحظ أن العديد من التربين أظهرت آثارًا مفيدة على الجسم ويمكن أن تكون بمثابة طب بديل أو علاجات.

في حين أن هناك العديد من التربينات في العالم الطبيعي ، لم يدرس العلماء سوى عدد قليل منها.

تتضمن أمثلة التربينات المعروفة ما يلي:

ليمونين

الليمونين هو تربين شائع يمكن لمعظم الناس التعرف عليه من خلال رائحته. كما يوحي الاسم ، يعطي الليمونين قشور الفواكه مثل الليمون والبرتقال برائحتها الحمضية.

دراسة في التفاعلات الكيميائية البيولوجية يلاحظ أن الليمونين يحتوي على الخصائص العلاجية التالية:

  • مضاد التهاب
  • مضادات الأكسدة
  • مضاد فيروسات
  • مضاد لمرض السكر
  • مضاد للسرطان

يبدو أن الليمونين يعدل الطريقة التي تتصرف بها بعض الخلايا المناعية ، والتي قد تحمي الجسم من مجموعة من الاضطرابات. الليمونين آمن أيضًا للأشخاص الذين يتناولونه كمكمل غذائي.

بينيني

Pinene هو تربين آخر وفير بشكل طبيعي. هناك نوعان من أشكال البينيني: أ-بينين و ب-بينين. يوفر Pinene الرائحة المنعشة والمشرقة للعديد من النباتات ، بما في ذلك إبر الصنوبر وإكليل الجبل والريحان. قد يكون لـ Pinene أيضًا بعض الفوائد العلاجية.

Shirin-yoku ، التي تعني "الاستحمام في الغابة" ، هو علاج ياباني يتضمن التنزه على مهل في الغابة ، والاستمتاع بالجو ، والاستمتاع بالرائحة. قد يكون لشيرين يوكو تأثيرات وقائية وترميمية على نفسية الشخص وعلم وظائف الأعضاء.

دراسة في اكتا سالوس فيتاي يلاحظ أن كمية البينين الموجودة في هواء غابة صحية كافية لتكون علاجية. يعمل Pinene كموسع قصبي ، مما يسمح بدخول المزيد من الهواء إلى الرئتين. كما أن له تأثيرًا مضادًا للالتهابات وقد يقاوم بعض الجراثيم المعدية عند استنشاقه.

لينالول

يتواجد اللينالول بكثرة في نبات اللافندر ويعطي الزهرة رائحتها الغنية. اللينالول هو أحد أهم المركبات في العلاج بالروائح وهو مسؤول عن التأثير المهدئ الذي يحصل عليه الكثير من الناس عند شم رائحة اللافندر أو زيته الأساسي.

دراسة في الغرويات والأسطح B: Biointerfaces يلاحظ أن اللينالول قد يؤثر على الجسم بعدة طرق بسبب مجموعة من الخصائص ، بما في ذلك:

  • مضاد التهاب
  • مضادات الميكروبات
  • اعصاب
  • مضاد للاكتئاب
  • مضاد للسرطان
  • مكافحة القلق

يبدو أن اللينالول يعمل على الجسم ، ولكن يجب على الباحثين دراسة آثاره بشكل أكبر لفهم كيف يمكن للناس استخدامه لفائدة صحتهم.

ميرسين

الميرسين هو تربين شائع في النباتات مثل القفزات والليمون والزعتر. تحتوي أزهار نبات القنب أيضًا على مادة الميرسين.

الميرسين هو أحد مضادات الأكسدة القوية. خلصت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن مادة الميرسين يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من الأكسدة بعد السكتة الدماغية.

وجدت دراسة أخرى أجريت على الفئران أن الميرسين له تأثير وقائي مماثل في أنسجة القلب. لاحظ الباحثون أن الميرسين قد يكون علاجًا بديلاً مفيدًا بعد السكتة الدماغية الإقفارية.

ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن هذه الدراسات استخدمت تركيزات عالية جدًا من الميرسين ، تصل إلى 200 ملليجرام (مجم) لكل كيلوجرام (كجم) (مجم / كجم) من الوزن.

أشارت دراسة أخرى في نموذج خلية من هشاشة العظام إلى أن الميرسين يبدو أن له تأثير مضاد للالتهابات وقد يمنع انهيار بعض خلايا الغضاريف. هذا يمكن أن يجعله مفيدًا ضد هشاشة العظام.

بيتا كاريوفيلين

يوجد بيتا كاريوفيلين في العديد من الأعشاب والخضروات ، مثل القرنفل والفلفل الأسود.

على غرار التربين الأخرى ، قد يكون لبيتا كاريوفيلين تأثير مضاد للالتهابات على الجسم يمكن أن يقلل مستويات الألم لدى بعض الأشخاص.

في إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، خفف بيتا كاريوفيلين الألم الناتج عن الالتهاب وآلام الأعصاب. وأشار الباحثون إلى أن هذا التأثير المضاد للالتهابات والمسكن قد يكون مفيدًا في علاج الألم المزمن طويل الأمد لأن الجسم لم يظهر أي علامة على تطوير تحمل هذه الآثار.

هومولين

هومولين هو عنصر أساسي في نبات القفزات. كما تحتوي عليه نباتات أخرى ، مثل القرنفل والزنجبيل.

دراسة واحدة في الحدود في علم الأدوية يلاحظ أن التربين ، بما في ذلك الهومولين ، قد يكون لها القدرة على منع تفاعلات الحساسية والربو. في النماذج الحيوانية ، قلل الهومولين من التهاب الحساسية في الشعب الهوائية. هذا يمكن أن يجعله مركبًا مفيدًا لعلاجات الربو الطبيعية في المستقبل.

دراسة أخرى في الغذاء والسموم الكيميائية وجد أن الهيمولين قد يكون له أيضًا تأثير وقائي في بعض الخلايا. هذا التأثير الوقائي يمكن أن يحمي من السرطان. ومع ذلك ، هذا مجرد دليل أولي ، ويجب على الباحثين الاستمرار في دراسة آثار الهومولين لدعم هذه الادعاءات.

تربين أخرى

تعد التربينات المذكورة أعلاه من بين أكثر التربينات النشطة وفرة التي من المحتمل أن يصادفها الناس. تتضمن بعض التربين الشائعة الإضافية ما يلي:


ورقة عمل الكيمياء الحيوية

2. وصف التركيب الكيميائي ونوع الترابط الموجود في جزيئات الماء.

3. اشرح سبب عدم مشاركة ذرات الهيدروجين والأكسجين في الإلكترونات بالتساوي في جزيء الماء.

4. ما هو تأثير هذا التشارك غير المتكافئ للإلكترونات في الماء؟

5. قم برسم جزيء من الماء يوضح الشحنات الموجودة على الجزيء.

6. ما هي الشحنة الكلية على جزيء الماء؟ اشرح السبب.

7. تحديد المركب القطبي وإعطاء مثال.

8. قطبية الماء # 8217 تجعلها فعالة جدًا في _____________ المواد الأخرى.

9. اذكر نوعين من المركبات التي تذوب جيدًا في الماء.

10. ماذا يحدث عندما يذوب مركب أيوني مثل كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) في الماء؟

11. جزيئات الماء ___________ لجزيئات الماء الأخرى.

12. ما نوع الترابط الذي يحمل جزيئين أو أكثر من جزيئات الماء معًا؟

13. هل روابط الهيدروجين قوية أم ضعيفة؟ هل يمكن كسرها بسهولة؟

14. جزيئات الماء جذب جزيئات الماء الأخرى يسمى _________________.

15. ينتج عن تماسك جزيئات الماء ________________ التوتر مما يجعل الماء يبدو وكأنه يحتوي على & # 8220 جلد & # 8221 عليه. يمكّن التوتر السطحي بعض _____________ من المشي عبر سطح الماء.

16. جذب جزيئات الماء أنواع أخرى من الجزيئات يسمى _________________.

17. التصاق وتماسك سويا تمكن جزيئات الماء من التحرك ____________ عبر أنابيب ضيقة ضد قوة الجاذبية.

18. تسمى خاصية الماء المذكورة أعلاه _________________.

19. أعط مثالا لكائن حي باستخدام الشعيرات الدموية.

20. ما الذي يجب أن يكون صحيحًا لتغيير درجة حرارة الماء؟

21. ما هو تأثير تسخين المياه على روابط هيدروجينية هل تمسك جزيئات الماء ببعضها البعض؟ ماذا يحدث لـ سرعة التي تتحرك فيها الجزيئات؟

22. أعط مثالا عن كيفية مساعدة هذه الخاصية المائية الكائنات الحية في البيئة.

القسم 3.2 & # 8211 مركبات الكربون

23. ما هو مركب عضوي؟

24. إلى جانب الكربون ، قم بتسمية 3 عناصر أخرى تشكل معظم المركبات العضوية.

25. ثاني أكسيد الكربون ، CO2 ، ليس مركبًا عضويًا. يشرح لماذا.

26. كم عدد الإلكترونات في مستوى الطاقة الخارجي للكربون؟ كم تحتاج للحصول على مستوى الطاقة هذا مملوء?

27. كم عدد الروابط التساهمية التي يمكن أن يتكون منها الكربون؟

28. اسم 3 أشكال هيكلية تتشكل عندما تتحد ذرات الكربون مع ذرات كربون أخرى.

29. كم عدد الإلكترونات التي يتم تقاسمها في أ سينجله الرابطة التساهمية؟ مزدوج رابطة تساهمية؟ ثلاثي رابطة تساهمية؟ رباعي رابطة تساهمية؟

30. يرسم هذه 3 جزيئات و دائرة رابطة أحادية وثنائية وثلاثية في رسوماتك & # 8212 بنزين وأسيتيلين وإيثانول.

31. اشرح ما هو المقصود ب مجموعة وظيفية، & أمبير ؛ اقول ماذا تأثير لديهم على الجزيئات التي يرتبطون بها.

32. اكتب معادلة لهذه المجموعات الوظيفية (استخدم كتابك المدرسي ونشراتك) & # 8212 هيدروكسيل ، كربوكسيل ، مجموعة فوسفات ، مجموعة أمينو ، ومجموعة ميثيل.

33. مجموعات الهيدروكسيل المرتبطة بذرات الكربون تشكل _____________. نامه الكحول المستخدم في البشر لتجميع الجزيئات اللازمة للحياة.

34. جزيئات الكربون الكبيرة مبنية من جزيئات أصغر وأبسط تسمى ____________.

35. تسمى جزيئات الكربون الكبيرة المصنوعة من المونومرات _______________.

36. ماذا تسمى البوليمرات الكبيرة؟

37. ما هو نوع التفاعل الذي يربط المونومرات بصنع البوليمرات؟

38. رسم يتكون جزيء السكروز (سكر المائدة) من التكثيف. اسم 2 السكريات التي تم دمجها لتشكيل السكروز.

39. تتضمن تفاعلات التكثيف إزالة جزيء من ____________.

40. ما هو التفاعل المستخدم لتحطيم البوليمرات؟ هل الماء مضاف أو محذوف؟ كيف هذا قارن للتكثيف؟

41- تتطلب جميع العمليات الحياتية إمداداً ثابتاً بـ ____________. اسم الجزيء الذي تستخدمه الخلايا للحصول على الطاقة. أعطها اختصار.

42. ATP يحتوي على ما 3 المجموعات الوظيفية مرتبطة تساهميًا معًا؟ اكتب ال معادلة لهذه المجموعة الوظيفية.

43. أي مجموعة فوسفات ملتصقة على ATP تطلق أكبر قدر من الطاقة عند كسرها؟

القسم 3.3 & # 8211 الجزيئات الكبيرة

44. اسم 4 فصول رئيسية من الجزيئات الكبيرة (الجزيئات العضوية) & أمبير ؛ أخبر ماذا 3 عناصر كل هذه تحتوي على.

الكربوهيدرات تخزن الطاقة للكائنات الحية!

45. ما هي نسبة ذرات الهيدروجين والأكسجين في الكربوهيدرات؟

46. ​​في أي 3 أشكال توجد الكربوهيدرات؟

47. ما هي ملفات مونومرات من الكربوهيدرات يسمى؟ ما هو اسم شائع؟ امنح نسبة من الكربون والهيدروجين وأكسجين الأمبير.

48. اسم 3 السكريات الأحادية الأكثر شيوعا.

49. رسم وتسمية أمبير جزيء من كل من هذه السكريات الأحادية. كيف يفعلون قارن؟ اكتب ال صيغة كيميائية لكل الثلاثة.

50. لأن جميع السكريات الثلاثة البسيطة لها نفس المادة الكيميائية ، لكن الصيغ الهيكلية مختلفة ، يطلق عليهم _______________.

51. ماذا تسمى السكريات المزدوجة؟ الاسم & أمبير وصف العملية التي تشكلها.

53. ما هي أشكال أ عديد السكاريد؟ اسم عديد السكاريد الموجود في الحيوانات. اسم 2 عثر عليه في النباتات?

54. ما تفاعل كيميائي شكلت هذه الجزيئات الكبيرة؟ ما هو رد الفعل المطلوب استراحة هذه الجزيئات؟

تستخدم البروتينات لبناء الخلايا وتعمل كأنزيمات!

55. ما هي العناصر الأربعة الرئيسية التي تتكون منها البروتينات؟ كم عدد الروابط التساهمية التي يتكون منها كل عنصر من هذه العناصر؟

56. رسم هذين الأحماض الأمينية & # 8212 الجلايسين & amp alanine. ضع دائرة حول مركز الكربون وضع مثلثًا حول المجموعة الأمينية وضع صندوقًا حول مجموعة الكربوكسيل.

57. ماذا تسمى مونومرات البروتينات؟ كم يوجد هناك؟ قم بتسمية الأشياء الأربعة المرتبطة بالكربون المركزي لهذا المونومر.

58. الفرق الرئيسي بين الأحماض الأمينية هو ___________ مجموعتها. ما هي مجموعة R على الجلايسين؟ على الانين؟

59. الاختلافات في مجموعات R تعطي بروتينات مختلفة ______________.

60. كيف يتشكل ثنائي الببتيد؟ ارسم ثنائي الببتيد المتكون من الجلايسين والألانين. ما الجزيء الذي يجب إزالته للانضمام إلى هذين الأحماض الأمينية؟

61. ماذا تسمي الروابط التساهمية التي تجمع الأحماض الأمينية معا؟ ضع مربعًا حول هذه السندات في الرسم الذي رسمته في السؤال 60.

62. تسمى سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ___________________ وهي تتحد معًا لتكوين ________________.

63. الرابطة الهيدروجينية بين الأحماض الأمينية الفردية في سلسلة تسبب ما هو التأثير على شكل البروتين & # 8217s؟

64 ، ما هو تأثير درجة الحرارة على شكل البروتين؟ أعط مثالا على هذا.

65. تعمل معظم البروتينات كمحفزات أو __________________ داخل الخلايا.

66. المادة التي يعمل عليها الإنزيم تسمى _____________ ويجب أن ______ في مكان يسمى الموقع النشط على الإنزيم.

67. عندما تنضم ركيزة مع إنزيم ، ما هو تأثير ذلك على الترابط الكيميائي لتلك الركيزة؟ هل يتأثر الانزيم بشكل مؤقت ام دائم؟ كيف تتأثر؟

68. عندما تضعف الروابط الكيميائية في الركيزة ، ما هو تأثير ذلك على طاقة التنشيط اللازمة لبدء التفاعل؟

69. بعد التفاعل ، ماذا يحدث للمنتجات؟ هل يمكن إعادة استخدام الإنزيم ولماذا؟

70. إلى جانب درجة الحرارة ، ما الذي يمكن أن يؤثر أيضًا على كيفية عمل الإنزيم عن طريق تغيير شكل الإنزيم & # 8217s؟ هل يمكن أن يحدث رد الفعل؟

تشمل الدهون الدهون التي تستخدم لتخزين الطاقة على المدى الطويل!

71. هل الدهون قطبية أم غير قطبية؟ ماذا يحدث للدهون عند وضعها في الماء؟

72. مقارنة بالكربوهيدرات ، ما هو الصحيح بالنسبة لنسبة ذرات الكربون & amp ؛ هيدروجين الأمبير إلى ذرات الأكسجين؟ إذا كان للمركب المزيد من الروابط ، فما الذي يمكنه تخزين المزيد منه في تلك السندات؟

73. معظم الدهون مصنوعة من الأحماض ______________. صف شكلهم. ما هي المجموعة الوظيفية الموجودة في نهاية رأس الجزيء؟

74. ارسم هذين الأحماض الدهنية & # 8212 البالمتيك & amp اللينوليك. ضع دائرة حول مجموعة الكربوكسيل على & # 8220head & # 8221 من الجزيء. هل هذه النهاية قطبية أم غير قطبية؟ هل هذه الغاية تنجذب إلى الماء أو تنفره؟

75. هل كلا طرفي الأحماض الدهنية قطبيان؟ يشرح.

76. محبة للماء تعني الماء ___________. أي نهاية من الأحماض الدهنية محبة للماء. يقال إن النهاية غير القطبية للأحماض الدهنية هي _______________ أو & # 8220 خوفا من الماء & # 8221.

77. أي نهاية من سلسلة الأحماض الدهنية تذوب في الماء؟ أيهما سيكون & # 8217T؟

78. في أي نوع من الأحماض الدهنية لا يوجد سوى روابط مفردة في سلسلة الكربون؟ اسم واحد من هذه الأحماض الدهنية.

79. ما هو نوع الرابطة التي تظهر في الأحماض الدهنية غير المشبعة؟ أعط مثالا على حمض دهني غير مشبع. ارجع إلى رسومات الأحماض الدهنية في السؤال 74 وضع صندوقًا حول الرابطة المزدوجة في الأحماض الدهنية غير المشبعة.

80. اسم المجموعات الثلاث من الدهون المعقدة.

81. ما الذي يتكون منه الدهون الثلاثية؟ ما هو الفرق بين الدهون الثلاثية المشبعة وغير المشبعة؟

82. ما هو نوع الدهون الثلاثية التي تميل إلى أن تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة ولماذا؟ ما هي السوائل وأمبير لماذا؟

83. ما هو نوع الدهون الثلاثية التي يمكن أن تكون هذه المادة & # 8212 زيت نباتي؟ الزبدة والسمن؟

84. ما الذي يتكون منه فوسفوليبيد؟ كيف تختلف عن الدهون الثلاثية؟ ما هو الجزء الرئيسي من الخلية المكون من الدهون الفوسفورية؟

85. ما هو المقصود بالدهون ثنائية الطبقة؟ ما الذي يجعل هذا حاجزًا فعالًا بين داخل الخلية وخارجها؟

86. الشمع هو دهن معقد آخر. صف هيكلها.

87. الشموع __________________ عالية. اشرح كيف تستفيد النباتات من هذه الخاصية؟ الحيوانات؟

88. ما هي مكونات المنشطات؟ إلى أي مجموعة من المركبات العضوية تنتمي المنشطات؟ كيف يتم استخدامها في الحيوانات؟

89. اسم الستيرويد الذي يصنعه الجسم والأمبير الذي تستخدمه الخلايا العصبية.

الأحماض النووية تخزن المعلومات الجينية للخلايا!

90. أعطِ الاسم والاختصار لـ 2 من الأحماض النووية الموجودة في الخلايا.

91. DNA و RNA كلاهما مثالان على _____________ مصنوع من مونومرات مرتبطة تسمى ________________. يتم استخدام التعليمات الواردة في هذه الجزيئات لصنع ____________.


الترمس

العفص

العفص عبارة عن مواد بوليفينولية معقدة توجد في النباتات ، وخاصة البقول ، مع خاصية ترسيب البروتينات في الوسط المائي. تتفاعل مع واحد أو أكثر من جزيئات البروتين مكونة مجمعات كبيرة متشابكة وغير قابلة للذوبان في الماء. هذه الخاصية تجعل الطعام التانينات غير مرغوب فيه لأنها ستجعل جزءًا من البروتين الغذائي غير قابل للهضم. هناك تباين كبير في محتوى العفص في بذور البقوليات مع وجود قيم أعلى في الفول والبازلاء. تقدم بذور الترمس قيمًا منخفضة نسبيًا من العفص في النطاق 0.2-0.5 جم ٪. لم يتم العثور على علاقة بين محتوى التانين والمذاق المر لبعض بذور الترمس ، ولم يتم بعد إثبات تأثير التانين من بذور الترمس في النظام الغذائي على كل من البشر أو الحيوانات. ومع ذلك ، فإن مستوى التانين في L. angustifolius تم اعتباره منخفضًا بدرجة كافية لاستخدامه في وجبات الخنازير دون أي نوع من المشاكل.


عينة فقرة فنية مع استجابة مختارة

استخدم المقطع الفني ، اكتشف العلماء جانبًا من جوانب هجرة الأسماك ، للإجابة على السؤال أدناه:

العلماء يستكشفون جانبا من جوانب هجرة الأسماك

تم العثور على ملوثات سامة من الزراعة والصناعة في جميع أنحاء العالم ، حتى في المناطق البعيدة عن مصادر التلوث. حتى الآن ، ألقى العلماء باللوم على التيارات الهوائية في نشر السموم بعيدًا عن مصادرها. ومع ذلك ، تشير دراسة حديثة إلى أن الأسماك يمكنها نقل السموم لمسافات طويلة.

طور العلماء هذه الفرضية عندما تم العثور على سموم في ظروف غامضة في بحيرة نائية في السويد. افترض فريق من العلماء من جامعة لوند أن السلمون تراكم سمومًا وخزنها في أنسجته الدهنية عندما كان في بحر البلطيق. تهاجر السلمون إلى أعلى النهر ، وتكاثر ثم مات في البحيرة ، وأطلق السموم عندما تحللت أجسادهم.

لاختبار هذه الفرضية ، سافر العلماء إلى ألاسكا ، حيث أجروا تجربة في بحيرتين متجاورتين ، بحيرة السمك السفلي وبحيرة راوند تانجل. بحيرة السمك السفلى مفتوحة أمام أسماك السلمون المهاجرة ، بينما بحيرة Round Tangle Lake مغلقة أمام سمك السلمون المهاجر بسبب العديد من الشلالات والمنحدرات. تعيش سمكة صغيرة ، القطب الشمالي الرمادي ، في كلتا البحيرتين. بيض السمك جزء كبير من نظامها الغذائي. عندما فحص العلماء اللون الرمادي في القطب الشمالي من كلتا البحيرتين ، كان لدى الرماد في القطب الشمالي في بحيرة لوار فيش أكثر من ضعف تركيز السموم في أجسامهم مثل اللون الرمادي في القطب الشمالي في بحيرة Round Tangle Lake. نظرًا لأن كلتا البحيرتين تتعرضان لمستويات مماثلة من تلوث الهواء ، فإن الاختلاف في مستويات السموم الموجودة في المنطقة الرمادية بالقطب الشمالي يجب أن يكون بسبب عوامل أخرى.

في تجربة ذات صلة ، اصطاد العلماء سمك السلمون أثناء هجرته واختبروا أنسجته الدهنية بحثًا عن السموم. على الرغم من استخدام رواسب الأنسجة الدهنية تدريجيًا ، إلا أن مستويات السموم ظلت على حالها تقريبًا طوال الرحلة التي يبلغ طولها 400 كيلومتر عبر نهر النحاس من خليج ألاسكا إلى بحيرة السمك السفلى. بدلاً من استقلاب السموم ، قام السلمون بتخزينها في أنسجة الجسم الأخرى التي تحتوي أيضًا على الدهون وفي بيضها.

تدعم كلتا الدراستين الفرضية القائلة بأن السلمون المهاجر يمكنه نقل الملوثات إلى مناطق جديدة.

حسب المقطع ، ما هو السؤال الذي يطرحه باحثو جامعة لوند؟


شاهد الفيديو: TCP vs UDP Comparison (شهر نوفمبر 2021).